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Apfeliges



Der Holzapfel der Nachbarin blüht. Ich erinnere mich an den übel bitteren Geschmck meiner Jugend und an das wunderbare Gelee, welches meine Oma aus diesen Zwergen gezaubert hat.

Susanna 23.04.2022, 19.40

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Kommentare zu diesem Beitrag

6. von Elke

Die Blüten sind hübsch. Die Früchte des Holzapfels, wenn es wirklich einer ist, sollte man ungekocht nicht essen. Sie enthalten ähnlich wie unser Speierling (der dem Äbbelwoi zugesetzt wird) viel Tannin, also Gerbsäure. Aber es gab früher in alten Gärten viele dieser verhutzelten Apfelbäume, die dem Wildapfel sehr ähnlich und auch nicht unbedingt schmackhaft waren. Ich erinnere mich nur zu gut ?.
Liebe Grüße – Elke

vom 26.04.2022, 17.36
5. von Bernhard

Du meinst wohl Quitten? liebe Susanna

LG bernhard

vom 25.04.2022, 15.16
Antwort von Susanna:

Nein Bernhard.
Keine Quitten. Die hab ich auf dem Nachbargrundstück. Birnenquitten um genau zu sein.

Das hier sind kleine Äpfel, hart und bitter. Aber gelieren beim aufkochen wie die Hölle. Und das Gelee hat einen außergewöhnlichen Geschmack.

Die Quittenblüten,die ich kenne, sind auch nur weiss oder zartrosa. Eine zweifarbige Quittenblüte ist mir noch nie untergekommen. Auch nicht bei Scheinquitten, die man übrigens auch zu Gelee verarbeiten kann, auch wenn die Früchte seeeeehr klein sind.


4. von Ocean

Wunderschöne Blüten, liebe Su. Eine tolle Collage :)

Liebe Grüße,
und einen schönen Wochenstart wünscht dir
Ocean

vom 25.04.2022, 09.04
3. von Jutta

Liebe Susanna,
ja, bei manchen Früchten ist das so, dass sie dann verarbeitet wunderbar schmecken.
Dem Holzapfel bin ich allerdings auch noch nicht begegnet. Schön sehen die Blütenbilder aus.
Liebe Grüße
Jutta

vom 24.04.2022, 18.21
2. von Mathilda

Kenne ich auch nicht, aber bitter ist sehr gesund für die Verdauung.

LG Mathilda

vom 24.04.2022, 14.15
1. von Jutta K.

Schöne Kollage !
Ich kenne den Geschmack dieser Frucht leider nicht.
Liebe Sonntagsgrüße

vom 24.04.2022, 09.46
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"Ich bin Susanna - Mitte 50 und Powerfrau. Ich liebe mein Leben und das was ich tue und lebe nach dem Motto "Ganz oder gar nicht!" Das Leben ist zu kurz für Tralala - also wird mit beiden Beinen hineingesprungen.
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"Achte auf deine Gedanken,
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